Pesquisa desenvolvida no curso de Serviço Social da Unifra analisa o perfil dos usuários do restaurante popular, localizado na Rua Vale Machado. Foram entrevistadas 295 pessoas, e levantados dados como estado civil, local de moradia, renda fixa, entre outros fatores. Constatou-se que a predominância no restaurante é masculina, com 53,22% dos usuários. As pessoas que contribuíram com a pesquisa eram em maioria idosos e pensionistas. Dos frequentadores do restaurantes, 56,97% das pessoas possuem alguma renda, enquanto 43,03% não. Para reforçar esse dado, a elaboradora do estudo, a estudante de serviço social da UNIFRA, Ligiane Nascimento conta que enquanto estavam entrevistando as pessoas para a pesquisa, encontraram mais de um cidadão de terno que se negaram a responder às questões.
Outra peculiaridade destacada na análise, é o fato que esse restaurante faz bem para muitos idosos, pois a comida - fraca de sal e sem gordura - ajuda na dieta especializada que muitos precisam.
Outra peculiaridade destacada na análise, é o fato que esse restaurante faz bem para muitos idosos, pois a comida - fraca de sal e sem gordura - ajuda na dieta especializada que muitos precisam.
No aspecto de controle de público, Ligiane constata que Santa Maria não tem um controle de perfil dos usuários. Ela ressalta que é diferente de Uruguaiana, por exemplo, onde “há um cartão, a pessoa compra o crédito e se tem um controle de quem é freqüentador do estabelecimento”, conta a estudante.
Por Adriano Sartori
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